Spare Ribs vom Kalb, mariniert
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Feinkost Käfer

Spare Ribs vom Kalb, mariniert

Fein, zart und überraschend anders: Die Spare Ribs vom Kalb, mariniert mit Zitronenpfeffer, verbinden saftiges Kalbfleisch mit einer frischen, leicht würzigen Marinade. Die Kombination aus milder Fleischstruktur und aromatischer Zitrusnote macht sie zu einer besonderen Alternative zu klassischen Ribs. Jetzt entdecken und neu genießen! Ab 200 € Einkaufswert: Expressversand kostenlos.

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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Spare Ribs vom Kalb


Nettofüllmenge

500.0 gr


Lagerungshinweis

Gekühlt lagern bei max +4°C.


Artikelnummer

119103

Produktbeschreibung

Die „Spare Ribs vom Kalb, mariniert mit Zitronenpfeffer” sind eine elegante Interpretation des BBQ-Klassikers. Im Vergleich zu Schweinerippchen zeichnet sich Kalbfleisch durch eine feinere Faserstruktur und einen besonders zarten, milden Geschmack aus. Diese Eigenschaften machen die Ribs zu einer delikaten Spezialität für anspruchsvolle Genießer.

Die Marinade mit Zitronenpfeffer setzt gezielte Akzente: Frische Zitrusnoten verleihen dem Fleisch eine lebendige Leichtigkeit, während der Pfeffer für eine angenehme, fein dosierte Würze sorgt. So entsteht ein ausgewogenes Aromenspiel, das die Qualität des Kalbfleischs unterstreicht, ohne sie zu überdecken.

Zubereitungsempfehlung unserer Käfer Metzgermeister: Die Ribs vor der Zubereitung etwa 30 Minuten temperieren. Im Ofen bei ca. 140–150 °C langsam vorgaren, damit das Fleisch besonders zart wird. Anschließend kurz auf dem Grill oder bei hoher Hitze im Ofen anrösten, um eine leichte Kruste zu entwickeln. Nach dem Garen einige Minuten ruhen lassen.

Ideal zu mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln oder frischen Salaten. Jetzt probieren und feinen Fleischgenuss neu entdecken! 

 

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: Kalb Spare Ribs, Sonnenblumenöl, Zitronenpfeffer (Meersalz, schwarzer Bergpfeffer*, Zitronenvollfrucht*, Zwiebel*, Rohrzucker*). Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten.*aus kontrolliert biologischem Anbau.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 659.0 kJ

Kalorien: 157.0 kcal

Fett: 9.1 g

davon gesättigte Fettsäuren: 3.9 g

Kohlenhydrate: 0.0 g

davon Zucker: 0.0 g

Eiweiß: 18.9 g

Salz: 0.21 g

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Hersteller oder Importeur

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