{"product_id":"olio-di-lucca-extra-vergine-olivenol-extra-vergine-villa-santo-stefano-flasche-250ml","title":"Olivenöl Lucca Extra Vergine DOP","description":"\u003cp\u003eAuf dem Weingut „Villa Santo Stefano“ gedeihen vier unterschiedliche Sorten von Olivenbäumen, nahe am Meer unter mediterraner Sonne mit einer Prise Meerwind auf einer Höhenlage von 270 Metern. In diesem ausgeglichenen Klima und auf einer hohen Bodenqualität reifen qualitativ hochwertige Oliven heran. Der Reifegrad der Oliven wird täglich überprüft bevor die Oliven von Hand geerntet werden. Jede Sorte zu einem anderen Zeitpunkt. Die Oliven werden binnen weniger Stunden kalt gepresst und sortenrein ohne Sauerstoff gelagert bis sie später zu einer feinabgestimmten Cuvée zusammengeführt werden. Die Lagerung unter Ausschluss von Sauerstoff verhindert einen frühzeitigen Alterungsprozess des Olivenöls.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm einen möglichst niedrigen Gehalt an Gesamtfettsäure zu erreichen, wird die Ernte sehr früh gestartet, was das Erntevolumen auf nur 30% reduziert. Daraus resultiert ein deutlich intensiveres Aroma, das den einzigartigen Geschmack des Olio di Lucca von Villa Santo Stefano ausmacht. Hier gilt eindeutig: Klasse statt Masse!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"896\" data-end=\"1203\"\u003eIm Duft zeigen sich frische grüne Aromen, Noten von Artischocke, Kräutern und ein Hauch Mandel. Am Gaumen wirkt das Öl lebendig und ausgewogen, mit feiner Bitterkeit und einem angenehm pfeffrigen Finale – typisch für hochwertige toskanische Olivenöle. Es verleiht Gerichten Ausdruck, ohne sie zu dominieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1205\" data-end=\"1480\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIdeal zum Verfeinern von gegrilltem Gemüse, Fleisch, Fisch oder einfachen Pasta-Gerichten – oder ganz pur mit frischem Brot. Auch als Geschenk, etwa zum Valentinstag, überzeugt es durch Authentizität und Stil.\u003cbr data-start=\"1414\" data-end=\"1417\"\u003eJetzt probieren und Lucca in seiner feinsten Form genießen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Villa Santo Stefano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753497702739,"sku":"101420","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/101420-Oliven-l-Lucca-Extra-Vergine-700x700.jpg?v=1729104035","url":"https:\/\/www.feinkostoptkaefer.com\/products\/olio-di-lucca-extra-vergine-olivenol-extra-vergine-villa-santo-stefano-flasche-250ml","provider":"Feinkost Käfer","version":"1.0","type":"link"}