Morchelrahm Sauce
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Feinkost Käfer

Morchelrahm Sauce

Ein Saucenklassiker neu definiert: Diese cremige Sauce mit Geflügelkarkassen, Sahne, Weißwein, Noilly Prat sowie einer edlen Pilzkomposition aus Champignons, Shiitake und feinen Morcheln begeistert als Begleiter zu Kalbsmedaillons, Geflügelbrust, frischer Pasta oder Semmelknödeln. Voller Geschmack – ganz ohne Kompromisse.

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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Morchelrahm Sauce


Nettofüllmenge

340.0 gr


Lagerungshinweis

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Artikelnummer

139193

Produktbeschreibung

Diese aromatische Pilzrahmsauce vereint traditionelle Kochkunst mit exklusiven Zutaten. Grundlage ist ein kräftiger Geflügelfond, der langsam aus Karkassen gekocht wird. Verfeinert mit frischer Sahne, trockenem Weißwein und einem Schuss Noilly Prat entsteht eine harmonische Sauce mit feiner Kräuterwürze und dezenter Süße. Das Besondere ist die edle Mischung aus frischen Champignons, nussigen Shiitake-Pilzen und aromatischen Morcheln, die für Tiefe, Textur und einen unverwechselbaren Umami-Charakter sorgen. Die Sauce hat eine samtige Konsistenz und einen ausgewogenen Geschmack – ideal zu Kalbsfilet, Maishähnchen, Tagliatelle oder Pilzrisotto. Auch als Basis für festliche Vorspeisen, gefüllte Crêpes oder vegetarische Gerichte entfaltet sie ihre ganze Klasse. Sie wird ohne künstliche Zusätze hergestellt – dafür mit Liebe zum Detail und in echter Feinkost Käfer Qualität.

Bestellen Sie jetzt und veredeln Sie jedes Gericht mit einem Hauch Raffinesse und Pilzaromatik.

 

Zubereitung & Verzehrempfehlung
- Die Sauce langsam in einem Topf erwärmen – bitte nicht stark kochen, damit die feine Textur erhalten bleibt.
- Als cremige Begleitung zu frischer Pasta oder auch Fleischgerichten, wie Kalbsmedaillons, Rinderfilet oder Geflügel hervorragend geeignet.

 

Funfact
Wussten Sie schon?
Morcheln sind echte Saisonpilze und wachsen in Europa vor allem im Frühling. Sie lassen sich nicht züchten und werden ausschließlich in der Natur gesammelt – darum sind sie bis heute eine der wertvollsten Delikatessen unter den Speisepilzen.

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 474.0 kJ

Kalorien: 113.0 kcal

Fett: 9.6 g

davon gesättigte Fettsäuren: 5.8 g

Kohlenhydrate: 2.8 g

davon Zucker: 1.0 g

Eiweiß: 4.4 g

Salz: 0.7 g

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Hersteller oder Importeur

Feinkost Käfer GmbH, Heimstettener Str. 1, 85599 Parsdorf, Deutschland