2021 Ipsus Chianti Classico Doppelmagnum, Toskana, Italien

In den sonnenverwöhnten Hügeln des Chianti Classico, zwischen Florenz und Siena, entsteht ein Wein, der die Seele der Toskana einfängt: Er ist strukturreich, vielschichtig und beeindruckt mit seiner Präsenz im Glas. Dieser Gran Selezione im Doppelmagnumformat steht für kompromisslose Selektion, traditionelle Handwerkskunst und ein außergewöhnliches Reifepotenzial. Er ist ideal für besondere Anlässe oder genussvolle Momente in großer Runde.

Das Doppelmagnum-Format verleiht dem Wein nicht nur optische Präsenz, sondern unterstützt durch die größere Flaschenreife auch eine intensivere Aromenausbildung und harmonische Entwicklung über Jahre hinweg. Im Bouquet entfalten sich dunkle Kirsche, reife Waldbeeren, mediterrane Kräuter und feine Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance von Kraft und Eleganz: dichte Frucht, geschmeidige Tannine und ein langes, komplexes Finale.

Ein Wein, der Herkunft, Winzerkunst und Geduld vereint – ein Höhepunkt italienischer Weinbaukunst. Perfekt zu Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Lamm, Wildgerichten oder reifem Pecorino. Ebenso ist er ein faszinierender Begleiter zu Pasta mit reichhaltigen Ragùs oder kräftigen Saucen.

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James Suckling 99 Punkte: "Er zeigt die typische kreidige Textur eines reinen Sangiovese, die jedoch gut von Fruchtaromen überdeckt wird. Lang und knackig, wenn auch nicht spritzig, mit berauschender Würze, wird er wunderschön altern, wenn Sie warten können."

Falstaff 100 Punkte: "Einladende, leuchtend rubinrote Farbe mit leichtem Granatschimmer. Öffnet sich mit subtilen Noten von Feuerstein und nassen Steinen, dann viel Kirsche und reichhaltige Brombeere, gefolgt von Blutorange. Explodiert förmlich am Gaumen, griffige Tannine in feinen Schichten, baut sich lange auf, große Präzision, salzig und saftig im Abgang, ein großartiger Sangiovese, ein großartiger Chianti Classico!"

Robert Parker Bewertung

Robert Parker gilt in der Weinwelt, als der Richtwert schlecht hin. Hinter diesem Namen steht ein Team von Verkostern, das Weine nach einem vorgegebenen Schema mit Punkten zwischen 50 und 100 bewertet. Die höchste Punktzahl steht für einen vollkommenen und perfekten Wein.

96-100 Punkte: Ein herausragender Wein, der alle Eigenschaften eines klassischen Vertreters seiner Rebsorte widerspiegelt.
90-95 Punkte: Ein großartiger Wein mit außergewöhnlichem Charakter sowie größter Komplexität.
80-89 Punkte: Ein leicht überdurchschnittlicher bis sehr guter Wein mit einer besonderen Finesse.

Allergene

• Enthält SULFITE

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Castello di Fonterutoli Marchesi di Mazzei s.p.a, Via Ottone III di Sassonia 5 53011 Castellina in Chianti, Italien