Aktivierte Bio Paranüsse
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2die4

Aktivierte Bio Paranüsse

Diese aktivierten Bio-Paranüsse stammen aus dem Amazonas-Regenwald in Bolivien und werden von 2DiE4 Live Foods im oberbayerischen Königsdorf veredelt. Das Aktivierungsverfahren umfasst ein Ankeimen und eine Fermentation. Dazu werden die Nüsse in Quellwasser mit Meersalz gewässert und anschließend über mehrere Tage hinweg bei niedrigen Temperaturen schonend getrocknet. Die Nüsse sind nicht geröstet. So bleiben ihr voller, cremiger Geschmack und ihr typischer Crunch erhalten.

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Allgemeine Informationen

DE-ÖKO-006


Bezeichnung

Aktivierte Bio Paranüsse


Nettofüllmenge

100.0 gr


Lagerungshinweis

Gut verschlossen und kühl lagern.


Artikelnummer

131804

Produktbeschreibung

Ihre besondere Aromatik verdanken diese Paranüsse einem aufwendigen Verarbeitungsschritt, der aus der traditionellen Nussverarbeitung bekannt ist: der Aktivierung. Dabei werden sorgfältig ausgewählte Bio-Paranüsse zunächst in Wasser eingeweicht und anschließend langsam und schonend getrocknet. Dieses Verfahren bringt den charakteristisch mild-cremigen Geschmack der Nüsse besonders gut zur Geltung und sorgt zugleich für eine angenehm knackige Textur.

Paranüsse wachsen in den tropischen Regenwaldregionen Südamerikas und zählen zu den eindrucksvollsten Nussarten der Welt. Die großen Samen des Paranussbaums sind seit Generationen ein geschätzter Bestandteil der regionalen Küche und begeistern mit ihrem vollen, leicht buttrigen Aroma.

In der Küche lassen sich die aktivierten Paranüsse vielseitig genießen: pur als besonderer Snack, grob gehackt über Salaten oder Müsli oder als aromatische Zutat in Gebäck und Desserts. Auch auf einer Käse- oder Antipasti-Platte setzen sie einen spannenden, nussigen Akzent.

Probieren Sie diese besondere Nuss-Spezialität und entdecken Sie Paranüsse in einer besonders aromatischen Form!

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: PARANÜSSE* (Amazonas-Regenwald, Bolivien), Quellwasser mit < 0,2 % aufgelöstem keltischen Meersalz. Kann Teile von Schalen und Spuren von anderen Nüssen enthalten. * aus biologischem Anbau.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 2886.0 kJ

Kalorien: 689.0 kcal

Fett: 68.5 g

davon gesättigte Fettsäuren: 14.8 g

Kohlenhydrate: 12.0 g

davon Zucker: 2.4 g

Eiweiß: 14.4 g

Salz: 0.27 g

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Hersteller oder Importeur

2die4 Live Foods Gmbh, Mooseurach 12, 82549 Königsdorf, Deutschland