{"title":"Sommeliers Choice: Sebastian Wöll","description":"","products":[{"product_id":"roero-arneis-bruno-giacosa-0-75l-piemont-italien","title":"2025 Roero Arneis, Piemont, Italien","description":"\u003cp\u003eDas renommierte Weingut Bruno Giacosa ist bekannt für seine herausragende Weinstilistik. Diese zeigt sich vor allem in diesem frischen, fruchtigen sowie mineralischen Weißwein. Er ist sehr saftig und bringt eine gewisse Blumigkeit zum Vorschein. Insgesamt ein sehr runder, aber vielschichtiger Wein mit einer angenehmen Säure, welcher sich sowohl pur als auch zu einer Vielzahl von Speisen genießen lässt. Perfekt harmoniert er zu Pastagerichten, Geflügel und natürlich zu piemontesischen Klassikern, wie zum Beispiel dem Vitello Tonnato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48754091295059,"sku":"135615","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/135615_Roero_Arneis.jpg?v=1729083636"},{"product_id":"bio-chianti-classico-doghessa-casanuova-di-nittardi-0-75l-toskana-italien","title":"2022 Bio La Doghessa Chianti Classico, Toskana, Italien","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Nittardi liegt im Herzen des Chianti. Auf dem Weinberg Casanuova di Nittardi wird ausschließlich Sangiovese auf dem Schieferstein angebaut. Dieser verleiht dem Wein eine starke Mineralität und angenehme Frische. Im Glas strahlt seine tief granatrote Farbe. In der Nase zeigt sich der intensive Charakter von roten und schwarzen Früchten - reife Kirschen und Schwarze Johannisbeeren dominieren, mit gut integrierten Schokoladen und Vanillenoten. Der Gaumen hat eine schön saftige und raffinierte Struktur, mit einem samtigen Tannin, das dem Wein Länge verleiht und ihn anmutig altern lassen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Besonderheit dieses Rotweins ist das Etikett sowie das Einschlagpapier, welches im jedem Jahr neu von einem Künstler gestaltet wird. In diesem Jahr hat die deutsche Künstlerin RISSA, die für ihren präzisen und zugleich emotionalen Stil bekannt ist, das Etikett und das Seidenpapier gestaltet. Inspiriert von klassischen Mosaiken der Renaissance, kombiniert RISSA edle Farbnuancen wie Lila und Azur, um die Freundschaft und kulturelle Verbundenheit zwischen Italien und Deutschland darzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSommelier's Choice Empfehlung von Sebastian Wöll, Einkäufer Wein \u0026amp; Getränke:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e„Dieser Wein aus dem Herzen von Chianti Classico ist ein strukturierter und seidiger Wein, der zu verschiedenen Gerichten serviert werden kann. Zu einem traditionellen Bistecca Fiorentina oder zu einem Peposo dell’Impruneta harmoniert er einfach perfekt.“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Abgabe von Alkohol erfolgt nur an Käufer ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanuova di Nittardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48754092474707,"sku":"135649","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/135649LaDoghessa2022_700x700_1e234990-3067-4ad6-9745-543d48959221.png?v=1742810526"},{"product_id":"bourgogne-ht-cotes-d-nuits-bl-la-maison-romane-burgund-frankreich","title":"2022 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc, Burgund, Frankreich","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc von La Maison Romane ist ein exquisiter Chardonnay aus den höheren Lagen der berühmten Côte de Nuits. Die Reben gedeihen auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität und Präzision verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDieser Burgunder besticht durch sein feines Bouquet von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von grünem Apfel. Dezente Anklänge von gerösteten Mandeln und ein zarter Schmelz, der durch den sorgfältigen Barriqueausbau entsteht, unterstreichen seine Finesse. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit perfekt eingebundener Säure und einem langen, harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa Maison Romane verbindet traditonelle Methoden mit handwerklicher Präzision und schafft Weine, die Authentizität und Eleganz ausstrahlen. Dieser Chardonnay ist ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, Geflügelgerichten oder einfach zum Genießen. Ein Burgunder mit Charakter und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eSommelier's Choice Empfehlung von Niklas Winterholler, Einkäufer Wein \u0026amp; Getränke:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003e„Oronce de Beler, der Gründer von La Maison Romane, bringt mit diesem Wein die Essenz des Burgunds ins Glas – lebendig, elegant und mit einer herrlich salzigen Frische. Ein Muss für Liebhaber authentischer Weine!“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Maison Romane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48754143527251,"sku":"138095","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/138095_Hautes_Cotes_Nuits_Blanc_dfe0553f-d868-4a60-9e54-9f74e792d675.jpg?v=1737624786"},{"product_id":"justice-gevrey-chambertin-la-maison-romane-burgund-frankreich","title":"2022 Justice Gevrey-Chambertin, Burgund, Frankreich","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Justice Gevrey-Chambertin von La Maison Romane ist ein herausragender Pinot Noir aus der renommierten Gemeinde Gevrey-Chambertin im Herzen der Côte de Nuits. Die Parzelle „Justice“ zeichnet sich durch kalkhaltige Böden und ein einzigartiges Mikroklima aus, das die Trauben in perfekter Ausgewogenheit reifen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIn der Nase entfaltet der Wein eine beeindruckende Aromenvielfalt: reife rote Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren werden von subtilen Gewürznoten wie Pfeffer und Nelken begleitet. Erdige und mineralische Nuancen verleihen Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Justice Gevrey-Chambertin kraftvoll und elegant zugleich, mit feinen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, seidigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMit großer Sorgfalt und traditioneller Weinbereitung gelingt es La Maison Romane, einen Wein zu erzeugen, der das Terroir perfekt widerspiegelt. Ein idealer Begleiter zu Wild, reifem Käse oder als Highlight für besondere Anlässe - ein Burgunder, der beeindruckt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eSommelier's Choice Empfehlung von Sebstian Wöll, Einkauf Wein \u0026amp; Getränke:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003e„Dieser Gevrey-Chambertin vereint Kraft und Eleganz wie kaum ein anderer – schwarze Beeren, florale Leichtigkeit und ein komplexer, harmonischer Charakter. Ein wahrer Signature-Wein!“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Maison Romane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48754143625555,"sku":"138097","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/138097_Justice_Gevrey_Chambertin_3ba30803-4e3d-41b4-84d4-213755026d08.jpg?v=1737625744"},{"product_id":"pelaverga-verduno-basadone-castello-di-verduno-0-75l-piemont-italien","title":"Pelaverga Verduno Basadone, Piemont, Italien","description":"\u003cp\u003eMit dem Verduno Basadone präsentiert das traditionsreiche Weingut Castello di Verduno einen außergewöhnlichen Rotwein, der aus der seltenen piemontesischen Rebsorte Pelaverga gewonnen wird. Diese autochthone Traube, die fast nur in Verduno kultiviert wird, verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Im Glas zeigt er ein brillantes Rubinrot und entfaltet in der Nase ein vielschichtiges Bouquet von roten Johannisbeeren, Kirschen, Rosenblättern und einem Hauch exotischer Gewürze. Am Gaumen verbindet er Frische mit Eleganz und feiner Würze, begleitet von einer dezenten Pfeffernote, die ihn so einzigartig macht. Seine Leichtigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter für Antipasti, feine Pastagerichte oder Geflügel, während seine Raffinesse auch solo beeindruckt. Der Basadone ist somit nicht nur ein Wein für Liebhaber des Besonderen, sondern auch ein Stück piemontesischer Kultur im Glas.\u003cbr\u003eEntdecken Sie ihn jetzt und tauchen Sie in die faszinierende Welt einer fast vergessenen Rebsorte ein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSommelier's Choice Empfehlung von Sebastian Wöll, Einkäufer Wein \u0026amp; Getränke:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Der Pelaverga „Basadone“ vom Castello di Verduno ist ein lebendig rubinroter, wunderbar charaktervoller Vertreter einer seltenen, ausschließlich rund um Verduno kultivierten, autochthonen Rebsorte. Pelaverga ist eine piemontesische Rarität: eigenständig, duftig und unverwechselbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich eine elegante, fast schwebende Aromatik mit Noten von schwarzem Pfeffer, roten Kirschen und frischen Erdbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich leichtfüßig und frisch mit einer feinen, ausgewogenen Struktur und sehr zarten Tanninen, die ihm eine bemerkenswerte Vielseitigkeit verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Besonderheit liegt nicht nur in der aromatischen Würze und animierenden Trinkigkeit, sondern auch in seiner Herkunft aus einer kleinen, traditionsreichen Enklave des Piemonts. In dieser Region pflegen nur wenige Winzer diese authentische Rebsorte mit so viel Hingabe. Ein Wein mit Seltenheitswert und unverwechselbarem Profil.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Verduno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56275038306678,"sku":"141120","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/141120_Pelaverga_Button_5056f73e-8484-4c4f-ab93-d17eb2083140.png?v=1772547652"},{"product_id":"barolo-riserva-monvigliero-castello-di-verduno-0-75l-piemont-italien","title":"2015 Barolo Riserva Monvigliero, Piemont, Italien","description":"\u003cp\u003eDie Lage Monvigliero gilt als eine der großen Grand-Cru-Parzellen des Barolo und ist berühmt für ihre Eleganz und aromatische Tiefe. Das Traditionsweingut Castello di Verduno vinifiziert hier eine Riserva, die zu den Glanzstücken der Region zählt. Der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben gewonnene Wein reift mehrere Jahre in großen Holzfässern, um seine komplexe Persönlichkeit zu entwickeln. In der Nase zeigt er sich intensiv mit Noten von Kirschen, Himbeeren, getrockneten Rosen und feiner Würze, ergänzt durch subtile Anklänge von Tabak und Leder. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert, dabei samtig und ausgewogen, mit einem langen, vielschichtigen Abgang. Die Riserva Monvigliero vereint Kraft, Eleganz und ein bemerkenswertes Reifepotenzial – ein Wein, der Kenner und Sammler gleichermaßen begeistert.\u003cbr\u003eEntdecken Sie ihn jetzt und erleben Sie die Faszination eines großen Barolo aus Spitzenlage!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSommelier's Choice Empfehlung von Sebastian Wöll, Einkäufer Wein \u0026amp; Getränke:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Der Barolo Riserva Monvigliero ist einer der prestigeträchtigsten Weine des Hauses. Er entstammt der renommierten Einzellage Monvigliero in Verduno im Nordwesten des Barolo-Gebiets. Die kalk- und tonreichen Böden dieser Spitzenlage verleihen der Nebbiolo-Traube eine außergewöhnliche Finesse, aromatische Tiefe und eine besonders elegante Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach langer Reifung in großen Holzfässern und zusätzlicher Flaschenlagerung präsentiert sich der Wein mit einem komplexen Bouquet aus reifen roten Früchten, floralen Anklängen und vielschichtigen, würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und zugleich fein verwoben mit präsenter Struktur und einem beeindruckend langen, nachhaltigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine dichte, konzentrierte Persönlichkeit spiegelt eindrucksvoll das Potenzial der Lage Monvigliero wider. Der ausgedehnte Ausbau in der Riserva-Kategorie macht ihn zu einem authentischen Ausdruck klassischer Barolo-Kunst und zu einer begehrten Rarität für Sammler und Liebhaber großer, lagerfähiger Rotweine.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Verduno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56275038962038,"sku":"141125","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/141125_Barolo_Riserva_Button_af405a4d-130e-4929-acf4-220ef3f3c314.png?v=1772547489"}],"url":"https:\/\/www.feinkostoptkaefer.com\/collections\/sommeliers-choice-sebastian-woll.oembed","provider":"Feinkost Käfer","version":"1.0","type":"link"}