{"title":"Schnittkäse","description":"","products":[{"product_id":"le-marechal-schnittkase-50-fett-i-tr-ch-kuhmilch-rohm-4m-gereift","title":"Le Maréchal","description":"\u003cp\u003eLe Maréchal wird von der Familienkäserei Rapin in Granges-Marnand im Herzen der Broye Region im Schweizer Kanton Waadt hergestellt. Während seiner fünfmonatigen Reifezeit wird der Käse mit einer bunten Kräutermischung eingerieben und behutsam in feuchten Kellern gepflegt bis er seinen individuellen, würzigen Charakter entfaltet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch namentlich sollte sich die neue Käsesorte vom bekannten Gruyère abheben. Seine Eigenschaften erinnerten Jean-Michel Rapin an seinen Großvater, einen Hufschmied und sorgfältigen Handwerker mit einem großen und guten Herz unter einer etwas harten Schale genau wie der neu kreierte Käse. \u003c\/p\u003e","brand":"Le Maréchal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753540071763,"sku":"103420","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/103420_Le_Marechal_AufPlatteRBZIk1Fl2pD8t.jpg?v=1729106781"},{"product_id":"brebis-de-labbaye-de-belloc-schnittkase-50-fett-i-tr-fr-schafmilch-past-6m-gereift","title":"Brebis de l'Abbaye de Belloc","description":"\u003cp\u003eBereits im 17. Jahrhundert wurde dieser Käse damals schon von den Hirten im französischen Baskenland hergestellt, die ihr Wissen und Können an die Benediktinermönche überlieferten. Heute wird die Schafmilch der umliegenden Bauernhöfe zur Käseherstellung verwendet und direkt im Kloster verarbeitet. Sechs Monate lagert der Brebis im klostereigenen, kühlen Keller bis er seinen spezifischen, eigenen Charakter entwickelt hat. Feinster Käsegenuss von klösterlicher Hand!\u003c\/p\u003e","brand":"Ardigasna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753551671635,"sku":"104077","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/104077_Brebis_de_lAbbaye_AufPlattergruYBKNl7BQL.jpg?v=1729107321"},{"product_id":"der-scharfe-maxx-schnittkase-55-fett-i-tr-ch-kuhmilch-rohm-5m-gereift","title":"Der scharfe Maxx","description":"\u003cp\u003eEin rebellischer Kultkäse, der seine Hörner zeigt und sämtliche Geschmacksknospen herausfordert. Mit einer speziellen Sulz liebevoll gewaschen und gebürstet, lagert er mindestens fünf Monate in einem klimatisierten Reifekeller bis er seinen extrawürzigen und temperamentvollen Charakter voll entfaltet hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Studer Spezialitätenkäserei aus dem Schweizer Kanton Thurgau liegt nahe am schönen Bodensee und blickt auf eine 150jährige Geschichte zurück. Traditionelles Käsehandwerk, Regionalität, Innovation und das nötige Herzblut sind für die Familie Studer die Grundzutaten bei der täglichen Käseherstellung. Die Käsespezialitäten mit dem gewissen Etwas sorgen für ganz besondere Genussmomente und werden jährlich mit Auszeichnungen bei den World Cheese Awards prämiert.    \u003c\/p\u003e","brand":"Käserei Studer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753577787731,"sku":"110473","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/110473_Scharfer_Maxx_AufPlattejfOyNhq3MQVgj.jpg?v=1729110067"},{"product_id":"gouda-ziege-affine-schnittkase-45-fett-i-tr-nl-wijngaard-ziegenmilch-past-12m-gereift","title":"Gouda Ziege Affine, 12 Monate gereift","description":"\u003cp\u003eSehr rahmig, mit leichtem Ziegengeschmack. Leicht süß, mit Walnuss und Crème fraîche.\u003cbr\u003eEin würziger, leicht trockener Weißwein (Viognier aus dem Languedoc Südfrankreichs) ermöglicht mit dem milchigen und sahnigen Geschmack dieses Käses ein wahres Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijngaard Kaas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753578049875,"sku":"110481","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/110481-Gouda-Ziege-Affine_Auf-Platte.jpg?v=1729110118"},{"product_id":"morbier-schnittkase-45-fett-i-tr-fr-alleosse-kuhmilch-rohm-3m-gereift","title":"Morbier","description":"\u003cp\u003eSeine Einzigartigkeit verdankt der Morbier seinem attraktiven Aschestreifen in der Mitte seines Kerns. Mit dieser Ascheschicht wird die Rohmilch vom Morgen abgedeckt und geschützt bis am Ende des Tages die Milch vom Abend hinzukommt. Diese traditionelle Herstellungsart zeichnet den Käse auch heute noch aus und verleiht ihm seinen speziellen Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Käserei Les Monts de Joux liegt in der Region Franche Comté im Osten Frankreichs und produziert bereits seit 1968 herausragende Käsespezialitäten, die eine geschützte Ursprungsbezeichnung besitzen. 2020 wurde der Morbier wieder mit der Goldmedaille des französischen Landwirtschaftsministeriums ausgezeichnet. Ein Käse der Extraklasse!\u003c\/p\u003e","brand":"Monts de Joux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753579163987,"sku":"110585","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/110585_Morbier_AufPlatte1jbVpHsuIp6QQ.jpg?v=1729109432"},{"product_id":"st-galler-klosterkase-schnittkase-50-fett-i-tr-ch-kuhmilch-past-10-14w-gereift","title":"Sankt Galler Klosterkäse","description":"\u003cp\u003eDer Sankt Galler Klosterkäse wird nach einer überlieferten Rezeptur wie sie bereits die Mönche angewendet haben, hergestellt. In der dreimonatigen Reifezeit wird er mit Rotkulturen gepflegt und behandelt und entwickelt so sein eigenwilliges und volles Aroma mit einer leicht fruchtigen Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Käserei Studer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753579983187,"sku":"110740","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/110740_StGaller_Klosterka-se_AufPlatteRAVSlVes3Zb9m.jpg?v=1729109543"},{"product_id":"appenzeller-extra-wurz-schnittkase-48-fett-i-tr-ch-kuhmilch-rohm-6m-gereift","title":"Appenzeller, extra-würzig","description":"\u003cp\u003eSechs Monate werden die speziell für diese Sorte ausgewählten Käselaibe mit einer würzigen Kräutersulz mit viel Liebe und Sorgfalt affiniert bis sie ihre einzigartige Würze erlangen. Am Ende der Reifezeit werden nur die besten Appenzeller von den hiesigen Affineuren ausgewählt das Lable „Extra“ zu tragen. Eine besondere Auszeichnung für einen perfekten Reifungsverlauf und ein einzigartiges Appenzeller Aroma. Kräftig, rassig, aber doch mit Herz, genau wie die Menschen in seiner Heimat Appenzell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Züger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753580212563,"sku":"110752","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/110752-appenzeller_scheer_extra.jpg?v=1759824028"},{"product_id":"kase-probier-package-klein-29-online","title":"Käse Überraschungspaket, 3 Stück","description":"\u003cp\u003eDie Käfer Käsesommeliers stellen drei besondere Käsespezialitäten aus den Kategorien Hart-, Weich- und Rotschmierkäse für Sie als Überraschungspaket zum Probieren zusammen. Sie erhalten aus den drei Kategorien jeweils eine Sorte je nach Verfügbarkeit der Kostbarkeiten. Entdecken Sie neue Sorten aus unserer Käsetheke und lassen Sie sich in die fantastischen Käsewelten der Länder Frankreich, Schweiz und Italien entführen. Sie werden es nicht bereuen!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas „Käse Überraschungspaket, 3 Stück“ enthält:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDrei Käsestücke, jeweils eine Sorte aus den nachfolgenden drei Kategorien:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Weichkäse:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrie de Meaux, ca. 200g oder\u003cbr\u003eCoulommiers, ca. 200g oder\u003cbr\u003eCamembert, ca. 200g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. Hartkäse:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eComté Selection, ca. 200g oder\u003cbr\u003eGruyère Alpage, ca. 200g oder\u003cbr\u003eAppenzeller Extra-würzig, ca. 200g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Rotschmierkäse:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTaleggio, ca. 200g oder\u003cbr\u003eMunster, ca. 200g oder\u003cbr\u003eVieux Pané, ca. 200g oder\u003cbr\u003eFleur Sureau, ca. 200g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.feinkostoptkaefer.com\/essen\/kaeseladen\/hartkaese\/6672\/kaese-ueberraschungspaket-5-stueck?c=840\"\u003eHier geht´s zum Überraschungspaket mit 5 Käsesorten!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753831706963,"sku":"125947","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/125947_Ka-sePackage_dreier_AufPlatte5en0FGeMNO6t9.jpg?v=1729121783"},{"product_id":"tete-de-moine-1-2-laib-halbhartkase-51-fett-i-tr-ch-kuhmilch-3m-gereift","title":"Tête de Moine","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEr lässt sich im Handumdrehen zu dekorativen und hocharomatischen Rosetten schaben. In den dünnen Rosetten schmeckt der Tête de Moine viel intensiver und macht sich großartig zu trockenem Rotwein. Im Jahr 1192 wurde dieser Käse bereits in alten Dokumenten erwähnt und sogar als Zahlungsmittel verwendet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carl Fr. Scheer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753866637651,"sku":"127865","price":20.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/127865-Tete-de-Moine-offenrOJNBJglm2fFe.jpg?v=1729125420"},{"product_id":"appenzeller-rahmkase-schnittkase-55-fett-i-tr-ch-kuhmilch-rohm-min-3m-gereift","title":"Appenzeller Rahmkäse","description":"\u003cp\u003eEin cremig würziger Halbhartkäse aus dem Schweizer Kanton Appenzell aus Rohmilch hergestellt und von Natur aus laktosefrei. Mit seiner cremigen Textur ist er für viele Käseliebhaber ein ganz außergewöhnlicher Appenzeller-Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Emmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753881776467,"sku":"128978","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/128978_Appenzeller_Rahmka-se_AufPlatte.jpg?v=1729125868"},{"product_id":"truffelperle-schnittkase-56-fett-i-tr-ch-laib-ca-6-5kg-mind-2m-gereift","title":"Trüffelperle","description":"\u003cp\u003eDie kostbaren Trüffel verleihen diesem Käse eine unverkennbare, erdige Note, die perfekt mit dem würzigem Aroma des Hartkäses aus reiner Sauermilch harmoniert. Das Ergebnis: Trüffelgenuss der Extraklasse, der Ihre Sinne verwöhnt. In Risotto, klassisch als Pastatopping, auf Paninis oder als Extra auf einem Burger macht sich der Käse hervorragend. In dünne Scheibchen hobeln oder einfach mit einer Parmesanreibe über Ihre Lieblingsspeise raspeln. \u003c\/p\u003e","brand":"Carl Fr. Scheer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48754071404883,"sku":"134774","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/134774_Tru-effelperle_AufPlatteEKTFMBlmhMPOa.jpg?v=1729096188"},{"product_id":"kafer-truffelo-schnittkase-mind-50-f-i-tr-it-capriz-kuhmilch-250g","title":"Trüffelo","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Trüffelo wird nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt und reift in Ruhe, damit sich seine cremige, vollmundige Textur und sein feiner Geschmack voll entfalten können. Die Zugabe von Sommertrüffeln sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel, bei dem das intensive, erdige Aroma des Trüffels perfekt mit den feinen Käsenoten harmoniert, ohne sie zu überdecken. Ein Biss genügt, um zu spüren, wie meisterhaft hier Käsekunst und kulinarische Raffinesse verschmelzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOb pur genossen, in kreativen Gerichten oder als besonderer Akzent auf der Käseplatte: Der Trüffelo steht für höchste Qualität, Nachhaltigkeit und die Liebe zu regionalen Produkten - ein echter Genuss für Kenner und Genießer, die das Besondere suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49416201535827,"sku":"138434","price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/138434_Trueffeleo.jpg?v=1729518218"}],"url":"https:\/\/www.feinkostoptkaefer.com\/collections\/schnittkase.oembed","provider":"Feinkost Käfer","version":"1.0","type":"link"}