{"title":"Räucherlachs","description":"","products":[{"product_id":"kafer-raucherlachsscheiben-geschnitten-packung-200g","title":"Räucherlachs in Scheiben, 200g","description":"\u003cp\u003eDiese Lachsspezialität entsteht in traditioneller, sorgfältiger Handarbeit. Das Lachsfilet wird von Hand gesalzen, kalt über Buchenholz geräuchert und sorgfältig von Hand filetiert. Selbstverständlich enthält es keine künstlichen Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753562485075,"sku":"104926","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/kaefer-raeucherlachs-scheiben.jpg?v=1729108210"},{"product_id":"kafer-raucherlachsscheiben-geschnitten-packung-100g","title":"Räucherlachs in Scheiben, 100g","description":"\u003cp\u003eIn traditioneller Handarbeit und mit den höchsten Ansprüchen an die beste Qualität präsentiert Käfer seine Räucherlachsscheiben. Das Lachsfilet wird von Hand gesalzen, kalt über Buchenholz geräuchert und sorgfältig von Hand filetiert. Selbstverständlich enthält es keine künstlichen Zusatzstoffe. Genießen Sie die feinen Scheiben pur, zur Pasta oder mit einem feinen Dip. \u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753562517843,"sku":"104927","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/kaefer-raeucherlachs-scheiben_1.jpg?v=1729108214"},{"product_id":"kafer-raucherlachs-filet-ruckenstuck-packung-150g","title":"Premium Räucherlachs Rückenfilet","description":"\u003cp\u003eDiese Lachsspezialität entsteht in traditioneller, sorgfältiger Handarbeit. Das Lachsfilet wird von Hand gesalzen, kalt über Buchenholz geräuchert und sorgfältig von Hand filetiert. Selbstverständlich enthält es keine künstlichen Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753562616147,"sku":"104928","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/kaefer-raeucher-lachs-natur_1.jpg?v=1729108218"},{"product_id":"kafer-graved-lachsscheiben-m-dill-geschnitten-packung-200g","title":"Graved Lachs in Scheiben, 200g","description":"\u003cp\u003eGraved Lachs wird nicht geräuchert, sondern durch Wasserentzug mit Hilfe von Salz haltbar gemacht. Die Gewürzmischung aus Dill und Senfkörnern verleiht dem Graved Lachs seinen typischen, würzigen Geschmack. Durch die Kühlung über einen gewissen Zeitraum können die Zutaten optimal in das Fischfilet einziehen. So verliert der Lachs nichts von seinem ursprünglichen Charakter und bleibt saftig und zart. Der so hergestellte Lachs wird oft auch als gebeizter Lachs bezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753562648915,"sku":"104929","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/kaefer-graved-lachs-scheiben-200g.jpg?v=1729108222"},{"product_id":"kafer-wildlachsscheiben-sockeye-packung-100g","title":"Alaska Wildlachs Sockeye in Scheiben","description":"\u003cp\u003eDieser Sockeye-Wildlachs stammt aus den kalten, klaren Gewässern Alaskas und ist für seine intensive Farbe und sein aromatisches Fleisch bekannt. In feine Scheiben geschnitten, zeigt er sich von seiner elegantesten Seite: gleichmäßig, appetitlich und ideal für den direkten Genuss. Sockeye-Lachs unterscheidet sich deutlich von anderen Lachsarten: Sein Fleisch ist fester, sein Geschmack ausgeprägter und zugleich angenehm klar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Scheibe erzählt von der Ursprünglichkeit seines Lebensraums. Der Lachs wächst wild auf, fernab von künstlichen Einflüssen, und bringt genau diese Natürlichkeit auf den Teller. Ob klassisch angerichtet, pur genossen oder als hochwertiger Bestandteil einer Vorspeise – die Scheiben lassen sich vielseitig einsetzen und wirken dabei immer hochwertig und authentisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wildlachs richtet sich an Genießer, die Wert auf Herkunft, Qualität und Geschmack legen. Ohne Schnickschnack, dafür mit viel Ausdruck, steht er für ehrlichen Fischgenuss.\u003cbr\u003eProbieren Sie ihn jetzt und entdecken Sie den Geschmack Alaskas!\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753562747219,"sku":"104946","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/kaefer-wildlachs-alaska-sockeye-scheiben-100g.jpg?v=1729108233"},{"product_id":"balik-raucherlachsfilet-zucht-tsar-nikolaj-4-two-no-ca-320g","title":"Balik Räucherlachsfilet Tsar Nikolaj 4 Two","description":"\u003cp\u003eDas Rückenfilet wird aus der ganzen Lachsseite des norwegischen Fjordlachses geschnitten. Nach alter Tradition des russischen Zarenhofes wird dieses Lachsfilet in einem speziellen Verfahren geräuchert. Der Räucherofen entspricht im Baustil genau den Räucherkammern des großen Russlands vergangener Zeiten. Jedes Lachsfilet wird in gleicher Weise dem delikaten und feinen blauen Rauch ausgesetzt, dessen Zusammensetzung und Temperatur ein Geheimnis ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Caviar House \u0026 Prunier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753575100755,"sku":"109883","price":171.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/balik_lachsfilet_for_two_-109883.jpg?v=1729108860"},{"product_id":"balik-raucherlachsfilet-tsar-nikolaj-4-one-caviar-house-packung-120g","title":"Balik Räucherlachsfilet, Tsar Nikolaj 4 One","description":"\u003cp\u003eDas Rückenfilet wird aus der ganzen Lachsseite des norwegischen Fjordlachses geschnitten. Nach alter Tradition des russischen Zarenhofes wird dieses Lachsfilet in einem speziellen Verfahren geräuchert. Der Räucherofen entspricht im Baustil genau den Räucherkammern des großen Russlands vergangener Zeiten. Jedes Lachsfilet wird in gleicher Weise dem delikaten und feinen blauen Rauch ausgesetzt, dessen Zusammensetzung und Temperatur ein Geheimnis ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Caviar House \u0026 Prunier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753635361107,"sku":"116589","price":66.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/balik_lachsfilet_for_one_116589.jpg?v=1729112712"},{"product_id":"kafer-trilogie-vom-lachs-wild-graved-raucherlachs-packung-180g","title":"Trilogie vom Lachs","description":"\u003cp\u003eEgal, ob Sie die wilde Ursprünglichkeit, die nordische Tradition oder die delikate Rauchigkeit bevorzugen, diese Trilogie mit Wildlachs, Graved Lachs und Räucherlachs bietet für jeden Geschmack das Richtige. Lassen Sie sich von der Welt des Lachses verführen und genießen Sie eine intensive Geschmacksreise.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753816600915,"sku":"125180","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/125180_Trilogie_Lachs.jpg?v=1729121119"},{"product_id":"stremellachs-zucht-heissgerauchert-packung-ca-250g","title":"Stremellachs","description":"\u003cp\u003eDie Wasserqualität des Lebensraums eines Fisches bestimmt ganz entscheidend seinen Geschmack. Die Quellteichanlagen der Fischerei Schliersee besitzen eine sehr hohe Wasserqualität, da sie strengen Qualitätskontrollen unterliegen. Darin liegt auch das Geheimnis für den unverwechselbaren Geschmack des zarten Fleisches mit seinem würzigen Aroma.  \u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753878106451,"sku":"128691","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/128691_Stremellachs.jpg?v=1729125620"},{"product_id":"kafer-bio-raucherlachsscheiben-longslice-packung-100g","title":"Bio Räucherlachs in Scheiben","description":"\u003cp\u003eDie Bio-Lachse werden in Bio-Aquakulturen mit biologisch erzeugtem Futter gezüchtet und von Hand gesalzen. Nach dem Kalt-Räuchern über Buchenholz werden die Fische mit viel Sorgfalt von Hand filetiert. Für den Premium Cut werden die Lachse in hauchdünne Long Slides geschnitten. In Verbindung mit den hohen Ansprüchen an die Bio-Qualität ergibt das den perfekten Genuss. Pur auf einer Scheibe Baguette oder zu Pasta ein einzigartiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48754051776851,"sku":"134161","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/134161_Bio_Ra-eucherlachs.jpg?v=1729080033"},{"product_id":"kafer-bio-raucherlachs-loin-ruckenfilet-packung-150g","title":"Bio Räucherlachs Rückenfilet","description":"\u003cp\u003eLeidenschaftlich und mit höchsten Ansprüchen an die Qualität fertigen wir unsere Produkte in traditioneller Handarbeit. Nur so wird aus dem „König der Fische“ mit feinsten Gewürzen und wohlgehüteten Rezepturen das allerfeinste Stück des Lachses – das Rückenfilet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnser Tipp: Nehmen Sie das Rückenfilet vor dem Verzehr aus der Verpackung und lassen es 10 min bei Raumtemperatur ruhen. So kann der Lachs sein perfektes Aroma entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48754079564115,"sku":"135097","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/135097_Bio_Ra-eucherlachs_Loin.jpg?v=1729082759"},{"product_id":"kafer-graved-lachsscheiben-m-dill-geschnitten-packung-100g","title":"Graved Lachs, in Scheiben, 100g","description":"\u003cp\u003eGraved Lachs wird nicht geräuchert, sondern durch Wasserentzug mit Hilfe von Salz haltbar gemacht. Die Gewürzmischung aus Dill und Senfkörnern verleiht dem Graved Lachs seinen typischen, würzigen Geschmack. Durch die Kühlung über einen gewissen Zeitraum können die Zutaten optimal in das Fischfilet einziehen. So verliert der Lachs nichts von seinem ursprünglichen Charakter und bleibt saftig und zart. Der so hergestellte Lachs wird oft auch als gebeizter Lachs bezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49067483791699,"sku":"138240","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/kaefer-graved-lachs-scheiben-200g4qXNielPMiXJr.jpg?v=1729099200"}],"url":"https:\/\/www.feinkostoptkaefer.com\/collections\/raucherlachs.oembed","provider":"Feinkost Käfer","version":"1.0","type":"link"}