{"title":"QR Code Fisch und Meer","description":"","products":[{"product_id":"kafer-fischfond-glas-340g","title":"Fischfond","description":"\u003cp\u003eDetaillierte Produktbeschreibung (ca. 150 Wörter):\u003cbr\u003eIn der klassischen Küche beginnt jedes gute Fischgericht mit einer verlässlichen Grundlage. Genau hier setzt dieser Fond an, der mit handwerklichem Anspruch und viel Sorgfalt hergestellt wird. Ausgewählte Zutaten werden schonend ausgekocht, damit sich ein klarer, harmonischer Geschmack entwickeln kann – fein, ausgewogen und angenehm zurückhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereits beim Erwärmen entfaltet sich ein maritimes Aroma, das an Küstenküchen und präzises Kochen erinnert. Der Fond verleiht Gerichten Struktur, Tiefe und einen runden Gesamteindruck, ohne sie zu dominieren. Er eignet sich ideal als Basis für Fischsuppen, Saucen, Risotto oder feine Ragouts. Auch zum Ablöschen von Pfannengerichten oder zur Verfeinerung von Gemüse und Meeresfrüchten ist er bestens geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Fischfond ist ein verlässlicher Küchenhelfer für alle, die Wert auf Qualität, Zeitersparnis und authentischen Geschmack legen. Er ist unkompliziert im Einsatz und vielseitig kombinierbar.\u003cbr\u003eProbieren Sie ihn jetzt aus und veredeln Sie Ihre Fischgerichte!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung \u0026amp; Verzehrempfehlung\u003cbr\u003e- Den Fond langsam in einem Topf erhitzen – nicht stark kochen, um die feinen Aromen zu bewahren.\u003cbr\u003e- Ideal als Basis für Fischsuppen, Saucen, Risotti oder für das sanfte Garen von Fischfilets.\u003cbr\u003e- Mit frischen Kräutern, Weißwein oder Safran verfeinern, um ein besonders intensives Geschmackserlebnis zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp:\u003cbr\u003eFür ein besonders aromatisches Risotto alla pescatora den Reis mit Käfer Fischfond statt Wasser aufgießen – so entfaltet sich ein wunderbar maritimer Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWussten Sie schon?\u003cbr\u003eIn vielen Küstenregionen Europas wird Fischfond traditionell direkt nach dem Fang zubereitet – um die Frische des Meeres sofort in die Küche zu bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753596793171,"sku":"114218","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/114218_Fischfondv4HX9a9UE1lbs.jpg?v=1729110867"},{"product_id":"kafer-sardinen-in-bio-olivenol-sardinha-dose-120g","title":"Sardinen in Bio-Olivenöl","description":"\u003cp\u003eFeinste Sardinen, bestes Bio Olivenöl und eine Prise Salz - mehr braucht es nicht für die Käfer Sardinen in Bio Olivenöl. Die Sardinen werden traditionell gefangen, gedünstet und in Bio Olivenöl eingelegt. Genießen Sie die Sardinen zur Antipasti mit einem Baguette oder auch erwärmt zu einer feinen Pasta - einfach köstlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Abtropfgewicht beträgt: 85 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung \u0026amp; Verzehrempfehlung:\u003cbr\u003e- Direkt aus der Dose genießen oder mit frischem Brot servieren\u003cbr\u003e-  Ideal als Vorspeise, im Salat oder auf der Antipasti-Platte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp:\u003cbr\u003eDie Sardinen mit etwas Zitronensaft und frischen Kräutern verfeinern – einfach, aber unglaublich lecker!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753928110419,"sku":"129868","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/129868-K-fer-Sardine-700x700.jpg?v=1729071339"},{"product_id":"kafer-thunfisch-filets-i-nativem-bio-olivenol-glas-200g","title":"Thunfisch Filets in nativem Bio Olivenöl","description":"\u003cp\u003eDie Besonderheit des Käfer Thunfischfilets ist der nachhaltige Fischfang an den Küsten Italiens, bei dem die Fische noch mit der Angel gefangen werden. Auch das händische Einlegen der ganzen Filets macht ihn zu einer ausgezeichneten Delikatesse. Die zarten Filetstücke werden schonend gegart und mit einem erstklassigen nativen Olivenöl verfeinert. So sind die Thunfischfilets zu jeder Jahreszeit ein Genuss mit höchster Qualität. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Abtropfgewicht beträgt: 140 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eZubereitung \u0026amp; Verzehrempfehlung:\u003cbr\u003e- Pur genießen oder in Salaten, Pasta oder auf Bruschetta servieren\u003cbr\u003e- Auch warm zu mediterranen Gerichten eine perfekte Ergänzung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp:\u003cbr\u003eDas hochwertige Olivenöl mitverwenden! Es eignet sich hervorragend als Dressing oder zum Verfeinern von Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFunfact:\u003cbr\u003eWussten Sie schon?\u003cbr\u003eDas Einlegen in hochwertiges Olivenöl verlängert nicht nur die Haltbarkeit – es sorgt auch dafür, dass der Fisch zart bleibt und gleichzeitig wertvolle Nährstoffe des Öls aufnimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48754063278419,"sku":"134570","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/134570_Thunfisch_Oliveno-el.jpg?v=1729081007"},{"product_id":"kafer-thunfisch-filets-i-lake-glas-200g","title":"Thunfisch Filets in Salzlake","description":"\u003cp\u003eDer weißte Thunfisch ist eine sehr wertvolle Fischart, die im Mittelmeer gefangen wird. Das Thunfischfleisch hat ein ausgezeichnetes Nährwertprofil, ist reich an Proteinen und enthält weniger Fett als ein roter Thunfisch. Durch die Salzlake wird das besondere Aroma des wilden Thunfischs besonders hervorgehoben. Die Besonderheit des Käfer Thunfischfilets ist der nachhaltige Fischfang an den Küsten Italiens, bei dem die Fische noch mit der Angel gefangen werden. Auch das händische Einlegen der ganzen Filets macht ihn zu einer ausgezeichneten Delikatesse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Abtropfgewicht beträgt: 140 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung \u0026amp; Verzehrempfehlung:\u003cbr\u003e- Ideal für Bowls, Sandwiches oder leichte Salate\u003cbr\u003e- Lässt sich hervorragend mit frischem Gemüse, Zitronensaft oder Joghurt-Dressing kombinieren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp:\u003cbr\u003eVor der Weiterverarbeitung leicht abtropfen lassen, um den Geschmack konzentrierter hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFunfact:\u003cbr\u003eWussten Sie schon?\u003cbr\u003eThunfisch in Lake ist besonders beliebt bei Sportlern und Ernährungsbewussten – durch den geringen Fettgehalt eignet er sich ideal für eiweißreiche, kalorienarme Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48754063343955,"sku":"134571","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/134571_Thunfisch_Salzlake.jpg?v=1729081015"},{"product_id":"kafer-jahrgangssardinen-2022-i-olivenol-la-brujula-dose-130g-20-25-stuck","title":"Käfer Jahrgangssardinen 2022","description":"\u003cp\u003eDas Besondere der Jahrgangssardinen ist wie bei einem guten Wein der Jahrgang. Für die limitierten Käfer Jahrgangssardinen werden nur die besten Sardinen eines guten Jahrgangs mit großer Sorgfalt ausgewählt. Die Auslese der Besten des Fangjahres 2022 wurden traditionell mit Salz konserviert und in hochwertiges, spanisches Olivenöl von Hand eingelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den delikaten und einzigartigen Geschmack der kleinen Sardinen. Jeder Bissen offenbart die Frische des Meeres und die Komplexität der Aromen, die mit der Zeit noch intensiver werden. Genießen Sie das zarte Fleisch und den unverwechselbaren Geschmack als Vorspeise mit Anchoviscreme auf einer gerösteten Scheibe Weißbrot oder knusprigen Kartoffelchips. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchon gewusst:\u003c\/strong\u003e Hochwertige Sardinen, vor allem in Olivenöl, reifen bei kühler und dunkler Lagerung in der ungeöffneten Dose über Jahre hinweg weiter – ähnlich wie guter Wein. Sardinen und Öl reifen miteinander und entwickeln dabei ein besonders feines, harmonisches Aroma. In Frankreich werden die Dosen teilweise jahrelang gelagert, müssen aber regelmäßig gewendet werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Abtropfgewicht beträgt: 110 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung \u0026amp; Verzehrempfehlung:\u003cbr\u003e- Direkt aus der Dose genießen oder klassisch mit geröstetem Brot\u003cbr\u003e- Harmoniert hervorragend mit Weißwein oder einem Spritzer Zitrone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp:\u003cbr\u003eAm besten trocken und kühl lagern. Jahrgangssardinen reifen mit der Zeit weiter – so wird jede Dose zu einem kleinen kulinarischen Schatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFunfact:\u003cbr\u003eWussten Sie schon?\u003cbr\u003eIn Frankreich gibt es sogar Sammler:innen, die Jahrgangssardinen nach Etikett und Reifegrad aufbewahren – manche werden erst nach 10 Jahren geöffnet. Auch 2022 gilt als hervorragender Jahrgang für Sardinen aus dem Atlantik.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48754095358291,"sku":"135715","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/135715_Jahrgangssardine_2022.jpg?v=1729083841"},{"product_id":"kafer-jahrgangssardinen-2025-i-olivenol-la-brujula-dose-130g-20-25-stuck","title":"Käfer Jahrgangssardinen 2025","description":"\u003cp\u003eJahrgangssardinen sind weit mehr als eine Konserve, sie sind ein kulinarisches Zeitdokument. Die „Käfer Jahrgangssardinen 2025 von La Brujula” stammen aus einem exakt definierten Fangjahr und werden ausschließlich dann verarbeitet, wenn Qualität, Größe und Fettgehalt optimal sind. Genau dieser selektive Ansatz macht ihren besonderen Stellenwert aus und erklärt, warum Jahrgangssardinen von Liebhabern gesammelt und über Jahre hinweg geschätzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der sorgfältigen Verarbeitung werden die Sardinen behutsam in hochwertigem Olivenöl eingelegt. Mit der Zeit reifen sie in der Dose weiter: Die Textur wird zarter, der Geschmack runder und harmonischer. La Brujula gilt als renommierter Produzent spanischer Fischkonserven und verbindet traditionelle Methoden mit kompromissloser Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbtropfgewicht: 110 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWussten Sie schon?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgangssardinen stammen meist aus einem einzigen Fanggebiet. Diese hochwertigen Sardinen reifen in Olivenöl bei kühler und dunkler Lagerung in der ungeöffneten Dose über Jahre hinweg weiter – ähnlich wie guter Wein. Sardinen und Öl reifen miteinander und entwickeln dabei ein besonders feines, harmonisches Aroma. In Frankreich gelten sie als Delikatesse - dort werden die Dosen wie guter Wein gesammelt und teilweise jahrelang gelagert, müssen aber regelmäßig gewendet werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSichern Sie sich jetzt einen Jahrgang, der in Erinnerung bleibt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezeptvorschläge zur Veredlung: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrispy Sardine Tacos\u003c\/strong\u003e (No-Cook \/ 5 Minuten)\u003cbr\u003e•    1 Dose Sardinen in Öl (mit Haut, mit Attitude)\u003cbr\u003e•    2–3 kleine Weizentortillas oder Mini-Fladen\u003cbr\u003e•    1 EL Joghurt oder Crème fraîche\u003cbr\u003e•    1 TL Mayo\u003cbr\u003e•    1 TL Limettensaft (oder Zitrone)\u003cbr\u003e•    1 TL Honig oder Agavendicksaft\u003cbr\u003e•    Chili-Sauce oder Sriracha\u003cbr\u003e•    Rotkohl oder Weißkohl (fein gehobelt)\u003cbr\u003e•    Frischer Koriander oder Petersilie\u003cbr\u003e•    Salz\u003cbr\u003e________________________________________\u003cbr\u003eZubereitung: \u003cbr\u003e1.    Sauce rühren: Joghurt + Mayo + Limette + Honig + Salz.\u003cbr\u003e2.    Tortillas kurz in der Pfanne oder Mikrowelle warm machen.\u003cbr\u003e3.    Sardinen aus der Dose nehmen, grob zerteilen.\u003cbr\u003e4.    Kohl + Sardinen mischen (leicht salzen).\u003cbr\u003e5.    Sauce drauf, Chili-Sauce nach Mut-Level.\u003cbr\u003e6.    Kräuter drüber, zusammenklappen, reinbeißen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSardine Smash Toast \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZutaten (1–2 Personen)\u003cbr\u003e•    1 Dose Sardinen in Olivenöl\u003cbr\u003e•    1 Scheibe Sauerteigbrot oder Baguette\u003cbr\u003e•    ½ Zitrone (Saft + Abrieb)\u003cbr\u003e•    1 TL Dijon-Senf oder grober Senf\u003cbr\u003e•    1 TL Kapern (optional, aber sehr cool)\u003cbr\u003e•    ½ kleine rote Zwiebel oder Schalotte\u003cbr\u003e•    Chili-Flocken oder Chili Crisp\u003cbr\u003e•    Frische Kräuter: Petersilie, Dill oder Schnittlauch\u003cbr\u003e•    Salz \u0026amp; frisch gemahlener Pfeffer\u003cbr\u003e•    Optional Upgrade: Burrata \/ Frischkäse \/ Labneh\u003cbr\u003e________________________________________\u003cbr\u003eZubereitung\u003cbr\u003e1.    Brot rösten – goldbraun, gerne mit etwas Olivenöl,\u003cbr\u003e2.    Sardinen grob smashen (nicht zu fein),\u003cbr\u003e3.    Zitronensaft + Abrieb, Senf, Kapern unterrühren,\u003cbr\u003e4.    Zwiebel super fein schneiden, rein damit,\u003cbr\u003e5.    Mit Salz, Pfeffer \u0026amp; Chili abschmecken,\u003cbr\u003e6.    Aufs Brot, Kräuter drüber, evtl. Burrata zerzupfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuten Appetit. \u003c\/p\u003e","brand":"La Brujula | Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57193317958006,"sku":"141531","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/141531_Jahrgangssardinen_2025.jpg?v=1772530318"}],"url":"https:\/\/www.feinkostoptkaefer.com\/collections\/qr-code-fisch-und-meer.oembed","provider":"Feinkost Käfer","version":"1.0","type":"link"}