{"title":"Käse aus pasteurisierter Milch","description":"","products":[{"product_id":"manchego-pdo-hartkase-55-fett-i-tr-es-schafmilch-6m-gereift","title":"Manchego","description":"\u003cp\u003eDer Manchego ist der bekannteste Schafkäse Spaniens und besitzt zudem auch die größte Bedeutung. Er wird ausschließlich aus der Vollmilch der Schafrasse Manchego hergestellt, die in der Gegend von La Mancha gehalten und gezüchtet wird. Das unverkennbare Schafmilcharoma verleiht ihm in seiner fünfmonatigen Reifezeit einen vollmundigen Geschmack, der mit der leicht pikanten Salznote und dem feinen Röst- und Heuaroma perfekt harmoniert.\u003c\/p\u003e","brand":"Montecampero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753540006227,"sku":"103417","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/103417_Manchego_AufPlatte93pZHhXVcOv1y.jpg?v=1729106754"},{"product_id":"gouda-reypenaer-schnittkase-45-fett-i-tr-nl-wijngaard-kuhmilch-past-12m-gereift","title":"Gouda Reypenaer 12 Monate","description":"\u003cp\u003eDer Käse wird im einzigartigen Mikroklima des alten Käselagers von Wijngaard Kaas in Woerden (Holland) mit natürlichen Temperatur- und Feuchtigkeitsunterschieden gereift. Der intensive Geschmack des Reypenaers ist cremig und weich und liegt lange am Gaumen.\u003cbr\u003eReypenaer wurde im Rahmen der renommierten International Cheese Awards in Nantwich dreimal als bester Gouda-Käse der Niederlande (2005, 2007 und 2009) ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijngaard Kaas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753577886035,"sku":"110478","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/110478-Gouda-Reypenaer_auf-Platte.jpg?v=1729110085"},{"product_id":"gouda-xo-schnittkase-45-fett-i-tr-nl-wijngaard-kuhmilch-past-24m-gereift","title":"Gouda XO","description":"\u003cp\u003eFür diesen Reypenaer Käse werden nur die feinsten und geschmeidigsten Milchprodukte verwendet. Die gesamte Milch stammt von Kühen, die während des niederländischen Sommers frei herumlaufen können, wenn die Mischung aus Regen und angenehmen Temperaturen die idealen Bedingungen für das Wachstum von üppigem, grünem Gras bietet. Die Kühe produzieren reine, frische Milch, die reich an Proteinen und Milchfett ist - der perfekte Start für den Reifungsprozess in dem traditionellen Käselager.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijngaard Kaas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753577984339,"sku":"110480","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/110480-Gouda-XO_Auf-Platte.jpg?v=1729110101"},{"product_id":"gouda-ziege-affine-schnittkase-45-fett-i-tr-nl-wijngaard-ziegenmilch-past-12m-gereift","title":"Gouda Ziege Affine, 12 Monate gereift","description":"\u003cp\u003eSehr rahmig, mit leichtem Ziegengeschmack. Leicht süß, mit Walnuss und Crème fraîche.\u003cbr\u003eEin würziger, leicht trockener Weißwein (Viognier aus dem Languedoc Südfrankreichs) ermöglicht mit dem milchigen und sahnigen Geschmack dieses Käses ein wahres Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijngaard Kaas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753578049875,"sku":"110481","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/110481-Gouda-Ziege-Affine_Auf-Platte.jpg?v=1729110118"},{"product_id":"gouda-affine-alt-ingwer-schnittkase-45-fett-i-tr-nl-wijngaard-stuck-150g-10m-gereift","title":"Gouda Affiné Ingwer, 10 Monate gereift","description":"\u003cp\u003eZur Herstellung der Käse verwendet der kleine Familienbetrieb „Wijngaard Kaas“ vorzugsweise im Sommer gemolkene Milch von weidenden Kühen, auch wenn diese Milch nur in begrenzten Mengen vorrätig ist. Fressen Kühe frisches Gras, geben sie weichere und bessere Milch, was die Reifung positiv beeinflusst. In Entwässerungsbecken gelegt, verliert der Käsebruch die Molke. Da im Herstellungsprozess die Milch sehr schonend bearbeitet wird, entwickelt sich der Geschmack des Käses während der Reifung unter Zugabe von natürlichen Mikroorganismen und Enzymen besonders weich und sämig. Die Verwendung von künstlichen Zutaten oder die Beschleunigung des Reifevorgangs kommt für Wijngaard Kaas unter keinen Umständen in Frage. Die Zugabe von veredelnden Gewürzen wie Ingwer, Pfeffer und Rosmarin vollendet den feinen Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDas Produkt hat ab Lieferung eine Haltbarkeit von mindestens 10 Tagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijngaard Kaas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753578738003,"sku":"110517","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/gouda-affine-ingwer-2150x110517.jpg?v=1729109391"},{"product_id":"gouda-affine-schwarzer-pfeffer-schnittkase-45-fett-i-tr-nl-wijngaard-stuck-150g-4m-gereift","title":"Gouda Affiné schwarzer Pfeffer, 4 Monate","description":"\u003cp\u003eZur Herstellung der Käse verwendet der kleine Familienbetrieb „Wijngaard Kaas“ vorzugsweise im Sommer gemolkene Milch von weidenden Kühen, auch wenn diese Milch nur in begrenzten Mengen vorrätig ist. Fressen Kühe frisches Gras, geben sie weichere und bessere Milch, was die Reifung positiv beeinflusst. In Entwässerungsbecken gelegt, verliert der Käsebruch die Molke. Da im Herstellungsprozess die Milch sehr schonend bearbeitet wird, entwickelt sich der Geschmack des Käse während der Reifung unter Zugabe von natürlichen Mikroorganismen und Enzymen besonders weich und sämig. Die Verwendung von künstlichen Zutaten oder die Beschleunigung des Reifevorgangs kommt für Wijngaard Kaas unter keinen Umständen in Frage. Die Zugabe von veredelnden Gewürzen wie Ingwer, Pfeffer und Rosmarin vollendet den feinen Käse. Herkunft: Niederlande, Woerden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDas Produkt hat ab Lieferung eine Haltbarkeit von mindestens 10 Tagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijngaard Kaas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753578967379,"sku":"110518","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/affine-schwarzer-pfeffer-2150x110518.jpg?v=1729109398"},{"product_id":"gouda-ziege-affine-rosmarin-schnittkase-45-fett-i-tr-nl-wijngaard-stuck-120g-5m-gereift","title":"Gouda Ziege Affiné Rosmarin, 5 Monate","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003eDer Gouda Ziege Affiné mit Rosmarin ist ein Schnittkäse aus den Niederlanden. Mit einem Fettgehalt von 45 % und einer Reifezeit von fünf Monaten entfaltet dieser Käse ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl zart als auch aromatisch ist. Die feinen Aromen von Rosmarin verleihen dem Käse eine besondere Note und harmonieren perfekt mit der milden, cremigen Textur. Ob pur, auf frischem Brot oder als Teil einer Käseplatte – dieser Gouda ist eine köstliche Ergänzung für jede Gelegenheit. Genießen Sie einen Hauch mediterraner Frische in jedem Bissen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDas Produkt hat ab Lieferung eine Haltbarkeit von mindestens 10 Tagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijngaard Kaas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753579000147,"sku":"110519","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/chevre-rosmarin-2150x110519.jpg?v=1729109405"},{"product_id":"st-galler-klosterkase-schnittkase-50-fett-i-tr-ch-kuhmilch-past-10-14w-gereift","title":"Sankt Galler Klosterkäse","description":"\u003cp\u003eDer Sankt Galler Klosterkäse wird nach einer überlieferten Rezeptur wie sie bereits die Mönche angewendet haben, hergestellt. In der dreimonatigen Reifezeit wird er mit Rotkulturen gepflegt und behandelt und entwickelt so sein eigenwilliges und volles Aroma mit einer leicht fruchtigen Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Käserei Studer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753579983187,"sku":"110740","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/110740_StGaller_Klosterka-se_AufPlatteRAVSlVes3Zb9m.jpg?v=1729109543"},{"product_id":"chaource-aop-weichkase-45-fett-i-tr-fr-kuhmilch-therm-lincet-min-2w-gereift","title":"Chaource","description":"\u003cp\u003eLa Chaource ist eine der renommiertesten französischen Käsesorten, die bereits im 15. Jahrhundert hergestellt wurde und nach der gleichnamigen Stadt in der Champagne benannt ist. Ein zartschmelzender und cremiger Kern wird umhüllt von einer weißen Rinde. Mit zunehmender Reife entwickelt er einen nussigen, leicht salzigen Geschmack. Ein herrlicher Genuss auf einer Scheibe frischem Baguette oder als kleiner Happen zum Aperitif oder Dessert harmoniert er perfekt zu einem Glas Portwein oder Champagner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBereits seit 1895 wird in der Fromagerie Lincet Käse hergestellt und bis heute geht dabei Tradition und Handwerkskunst mit verbessertem Know-how und Modernisierung einher. Auch in der 6. Generation des mittelständischen Familienunternehmens dreht sich täglich alles darum, einzigartige und authentische Käsesorten von höchster Qualität herzustellen. Und es lohnt sich, finden wir!\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Lincet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753580015955,"sku":"110750","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/110750_Chaource_AufPlatted4oRzsdsj7vK9.jpg?v=1729109555"},{"product_id":"loffelgorgonzola-weichkase-48-fett-i-tr-it-kuhmilch-past","title":"Löffelgorgonzola","description":"\u003cp\u003eDie Käserei Arrigoni hat sich bereits Anfang des 20. Jahrhunderts der Herstellung von traditionellen italienischen Käsesorten wie Taleggio und Gorgonzola verschrieben. Der ursprungsgeschützte Gorgonzola wird in der Provinz Bergamo in der Lombardei hergestellt und gereift. Die Milch stammt vom angrenzenden eigenen Bauernhof und zum Teil von Bauernhöfen aus einem Umkreis von 30 km. Nicht nur wir finden den Löffelgorgonzola traumhaft auch international hat er bereits Auszeichnungen erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753701257555,"sku":"120476","price":6.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/120476_Lo-ffelgorgonzola_AufPlattedM9cVQzeWo3TV.jpg?v=1729117395"},{"product_id":"wilder-engel-hartkase-57-fett-i-tr-ch-kuhmilch-therm-min-7m-gereift","title":"Wilder Engel","description":"\u003cp\u003eEin rassiger Schweizer Hartkäse mit zart cremiger Textur und leicht geschmierter Rinde. Mit stark würzigem Geschmack und feinem Duft nach frischem Heu. Der Wilde Engel wird mindestens 7 Monate gereift und entwickelt sein spezielles Aroma aus dem Zusammenspiel der Milchsäuregärung und der Schmiere. Von Natur aus laktosefrei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBütschwil Käse AG liegt in der Schweizer Ferienregion Toggenburg, in der Nähe von Zürich, in einer unverfälschten Landschaft mit Hügeln, Tälern und Bergen sowie saftigen Wiesen und Almweiden. Die Region besitzt eine jahrhundertealte Käsetradition und auch die Familienkäserei stellt bereits in 3. Generation hochwertige Schweizer Käsesorten mit viel Leidenschaft, Herzblut und Handwerkskunst her. Eine faszinierende Chääswelt mit Klassikern wie Appenzellern, aber auch neuen, interessanten Käsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bütschwil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753745527123,"sku":"122945","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/122945_Wilder_Engel_AufPlatteohPsxShpMyLZ3.jpg?v=1729118661"},{"product_id":"lesbos-fetakase-weichkase-43-fett-i-tr-gr-schaf-ziegenmilch-past-packung-200g","title":"Fetakäse","description":"\u003cp\u003eOriginal hergestellter Fetakäse von der Insel Lesbos in Griechenland. Dabei wird 85 Prozent Schafs- und 15 Prozent Ziegenmilch aus der Region verwendet. Durch die sorgfältige Weiterverarbeitung und die über zwei Monate lange Reifung in der Lake erhält der Käse seine feine Cremigkeit, eine gute Schnittfähigkeit und geringe Säure für ein mildes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Abtropfgewicht beträgt: 200 g\u003c\/p\u003e","brand":"Lesbos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753858511187,"sku":"127217","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/127217Fetakaese_700x700_5869aef5-57e8-4b2f-98a4-2173e7380ed7.png?v=1747726575"},{"product_id":"gouda-explosion-schnittkase-48-fett-i-tr-nl-wijngaard-stuck-125g-10m-gereift","title":"Gouda Explosion","description":"\u003cp\u003eDer 10 Monate gereifte Goudakäse ist ein exquisiter Vertreter der niederländischen Käsekunst. Er besticht durch seine feste Textur, seinen pikanten Geschmack und seine wunderbare Reife. Sie können ihn in Scheiben schneiden und auf einer Käseplatte servieren, in Sandwiches und Wraps verwenden oder ihn zu Wein oder Craft-Bier genießen. Darüber hinaus ist dieser Käse eine hervorragende Wahl für das Überbacken in Aufläufen oder das Zubereiten von herzhaften Käsesaucen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDas Produkt hat ab Lieferung eine Haltbarkeit von mindestens 10 Tagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijngaard Kaas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48754124161363,"sku":"136722","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/136722-gouda-Explosion_2-847684.jpg?v=1736248638"},{"product_id":"truffelperle-schnittkase-56-fett-i-tr-ch-laib-ca-6-5kg-mind-2m-gereift","title":"Trüffelperle","description":"\u003cp\u003eDie kostbaren Trüffel verleihen diesem Käse eine unverkennbare, erdige Note, die perfekt mit dem würzigem Aroma des Hartkäses aus reiner Sauermilch harmoniert. Das Ergebnis: Trüffelgenuss der Extraklasse, der Ihre Sinne verwöhnt. In Risotto, klassisch als Pastatopping, auf Paninis oder als Extra auf einem Burger macht sich der Käse hervorragend. In dünne Scheibchen hobeln oder einfach mit einer Parmesanreibe über Ihre Lieblingsspeise raspeln. \u003c\/p\u003e","brand":"Carl Fr. Scheer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48754071404883,"sku":"134774","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/134774_Tru-effelperle_AufPlatteEKTFMBlmhMPOa.jpg?v=1729096188"},{"product_id":"kafer-ofen-camembert-weichkase-45-fett-i-tr-past-stuck-250g","title":"Käse für den Ofen","description":"\u003cp\u003eDer feine Käse für den Ofen in der Holzschachtel zaubert ein Stück französische Eleganz auf Ihren Tisch. Perfekt für gesellige Abende mit Gästen, ein romantisches Dinner oder besondere Anlässe. Auch als Geschenkidee für Feinschmecker und Käseliebhaber ist er ein besonderes Schmankerl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Käse auspacken, die Oberfläche rautenförmig einschneiden und in der Schachtel 15 Minuten im Backofen oder 2 Minuten in der Mikrowelle erwärmen. Nach Belieben kann der Käse vor dem Erwärmen mit Kräutern der Provence, getrockneten Tomaten, Pilzen oder Nüssen verfeinert werden. Verleihen Sie Ihren kulinarischen Momenten einen Hauch französischer Leidenschaft. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48754131042643,"sku":"137216","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/137216KaesefuerdenOfen_700x700_7284b455-4f44-475f-8482-8d8253f4ffb1.png?v=1757327754"},{"product_id":"kafer-truffelo-schnittkase-mind-50-f-i-tr-it-capriz-kuhmilch-250g","title":"Trüffelo","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Trüffelo wird nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt und reift in Ruhe, damit sich seine cremige, vollmundige Textur und sein feiner Geschmack voll entfalten können. Die Zugabe von Sommertrüffeln sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel, bei dem das intensive, erdige Aroma des Trüffels perfekt mit den feinen Käsenoten harmoniert, ohne sie zu überdecken. Ein Biss genügt, um zu spüren, wie meisterhaft hier Käsekunst und kulinarische Raffinesse verschmelzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOb pur genossen, in kreativen Gerichten oder als besonderer Akzent auf der Käseplatte: Der Trüffelo steht für höchste Qualität, Nachhaltigkeit und die Liebe zu regionalen Produkten - ein echter Genuss für Kenner und Genießer, die das Besondere suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49416201535827,"sku":"138434","price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/138434_Trueffeleo.jpg?v=1729518218"},{"product_id":"kafer-sapperlott-weichkase-mind-50-f-i-tr-it-capriz-kuhmilch-200g","title":"Sapperlott","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eDieser Käse aus dem Herzen Südtirols wird aus frischer Kuhmilch von sorgfältig ausgewählten Bauernhöfen aus der Umgebung hergestellt. Die Tiere grasen auf saftigen Almwiesen, was der Milch ihren unverwechselbaren, vollmundigen Geschmack verleiht. Der Käse entfaltet eine einzigartige Kombination aus milder Würze und feinen Butteraromen, die jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis machen. Liebevoll von Hand veredelt und mit einer zarten, essbaren Rinde umhüllt, schmilzt er förmlich auf der Zunge und hinterlässt im Abgang eine angenehme, leicht nussige Note.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eOb pur genossen, auf einem frisch gebackenen Baguette oder als Highlight auf der Käseplatte - Sapperlott Käse verspricht Genussmomente, die überraschen und begeistern. Hochwertig, nachhaltig und mit viel Liebe zum Detail hergestellt, ist dieser Weichkäse ein Muss für alle, die das Besondere suchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49416201732435,"sku":"138864","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/138864_Sapperlot_EM.jpg?v=1729518181"}],"url":"https:\/\/www.feinkostoptkaefer.com\/collections\/kase-aus-pasteurisierter-milch.oembed","provider":"Feinkost Käfer","version":"1.0","type":"link"}