{"title":"BBQ Fleisch","description":"","products":[{"product_id":"kafer-nurnberger-rostbratwurst-packung-210g","title":"Nürnberger Rostbratwürste","description":"\u003cp\u003eNürnberger Rostbratwürstchen sind ein beliebtes Schmankerl, egal ob auf Volksfesten oder im Biergarten. Genießen Sie unsere feinen Nürnberger Rostbratwürstchen auch zu Hause zu Kartoffelsalat, Sauerkraut oder Semmel. Einfach nur kurz anbraten und genießen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung \u0026amp; Verzehrempfehlung\u003cbr\u003e- In der Pfanne oder auf dem Grill goldbraun braten.\u003cbr\u003e- Klassisch mit Sauerkraut und Kartoffelsalat servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp:\u003cbr\u003eProbieren Sie die Nürnberger einmal im Brötchen mit Sauerkraut und Senf – ein unkomplizierter und beliebter Snack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFunfact:\u003cbr\u003eWussten Sie schon?\u003cbr\u003eSchon seit dem 14. Jahrhundert sind Nürnberger Rostbratwürste bekannt – ihr Gewicht ist bis heute auf rund 20 Gramm pro Stück festgelegt.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753514086739,"sku":"102232","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/kaefer-rostbratwuerste-6210x102232.jpg?v=1729105510"},{"product_id":"wagyu-filet","title":"Wagyu Filet","description":"\u003cp\u003eWagyu – Beim Klang des Wortes läuft jedem Feinschmecker das Wasser im Mund zusammen. Das Fleisch des japanischen Wagyu-Rindes ist das begehrteste Fleisch auf der Welt. Was jeden Genießer in Ekstase versetzt, ist die feine Fettmarmorierung des Wagyu-Rindes, die auch entscheidend für den satten und vollen Geschmack ist. Für diese sind nicht nur die Gene der Rasse Wagyu verantwortlich, sondern auch die besondere Pflege der schwarzen Rinder. Die Wagyu-Rinder leben über 10 000 Kilometer von München entfernt in Kobe in Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDas Fleisch wird nicht gefroren geliefert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraph\" style=\"text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e-\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e          \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.feinkostoptkaefer.com\/pages\/japanische-genusswelt\" target=\"_blank\"\u003eMehr über die japanische Genusswelt erfahren.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"200g","offer_id":49048256512339,"sku":"112402-VKFILET","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"400g","offer_id":49048256971091,"sku":"112402-VKFILET-1","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"800g","offer_id":49048257003859,"sku":"112402-VKFILET-2","price":488.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":49048257233235,"sku":"112402-VKFILET-3","price":610.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/wagyu_112402-01.jpg?v=1729100701"},{"product_id":"spare-ribs-mini-vom-schwein","title":"Mini Spare Ribs vom Schwein","description":"\u003cp\u003eDie Mini Spare Ribs, mariniert mit BBQ-Gewürz oder Kräutern der Provence stehen für echten Genuss in kompakter Form. Die kleineren Rippenstücke zeichnen sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von Fleisch und Fett aus. Dadurch bleiben sie beim Garen besonders saftig und entwickeln ein intensives Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereits fertig mariniert, bieten sie zwei geschmackliche Richtungen: Die BBQ-Variante überzeugt mit würzig-rauchigen Noten und einer dezenten Süße, die beim Garen eine aromatische Kruste bildet. Die Kräuter-der-Provence-Marinade bringt mediterrane Aromen wie Thymian, Rosmarin und Oregano ins Spiel und sorgt für eine fein-würzige Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungsempfehlung unserer Käfer Metzgermeister:\u003c\/strong\u003e Die Ribs etwa 30 Minuten vor der Zubereitung temperieren. Im Ofen bei ca. 150–160 °C langsam vorgaren, damit das Fleisch besonders zart wird. Anschließend auf dem Grill oder bei hoher Hitze im Ofen kurz karamellisieren, bis sich eine schöne Kruste bildet. Währenddessen gelegentlich mit Bratensaft oder Marinade bestreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu Coleslaw, Ofenkartoffeln oder Grillgemüse. Jetzt Lieblingsmarinade wählen, probieren und perfekt gegarte Ribs genießen!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57586359861622,"sku":"108899","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/108899_Mini_Spare_Ribs_rot.jpg?v=1775121359"},{"product_id":"spare-ribs-vom-kalb","title":"Spare Ribs vom Kalb, mariniert","description":"\u003cp\u003eDie „Spare Ribs vom Kalb, mariniert mit Zitronenpfeffer” sind eine elegante Interpretation des BBQ-Klassikers. Im Vergleich zu Schweinerippchen zeichnet sich Kalbfleisch durch eine feinere Faserstruktur und einen besonders zarten, milden Geschmack aus. Diese Eigenschaften machen die Ribs zu einer delikaten Spezialität für anspruchsvolle Genießer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Marinade mit Zitronenpfeffer setzt gezielte Akzente: Frische Zitrusnoten verleihen dem Fleisch eine lebendige Leichtigkeit, während der Pfeffer für eine angenehme, fein dosierte Würze sorgt. So entsteht ein ausgewogenes Aromenspiel, das die Qualität des Kalbfleischs unterstreicht, ohne sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungsempfehlung unserer Käfer Metzgermeister: \u003c\/strong\u003eDie Ribs vor der Zubereitung etwa 30 Minuten temperieren. Im Ofen bei ca. 140–150 °C langsam vorgaren, damit das Fleisch besonders zart wird. Anschließend kurz auf dem Grill oder bei hoher Hitze im Ofen anrösten, um eine leichte Kruste zu entwickeln. Nach dem Garen einige Minuten ruhen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln oder frischen Salaten. Jetzt probieren und feinen Fleischgenuss neu entdecken! \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57586361631094,"sku":"119103","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/119103_Kalbs_Spare_Ribs.jpg?v=1776159513"},{"product_id":"schweine-halsgrat-o-kn-o-schwarte-duroc-thuringen-4","title":"Duroc Nacken, versch. mariniert","description":"\u003cp\u003eDer Duroc-Nacken, mariniert mit BBQ-Gewürz oder Kräutern der Provence steht für hochwertige Fleischqualität und aromatische Vielfalt. Duroc-Schweine sind bekannt für ihr fein marmoriertes Fleisch, das beim Garen besonders saftig bleibt und eine ausgeprägte, leicht nussige Geschmacksnote entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ausgewählte Nackenstück bietet die ideale Balance aus Fleisch und Fett und ist bereits küchenfertig mariniert. Die BBQ-Variante überzeugt mit würzig-rauchigen und leicht süßlichen Noten, während die Marinade mit Kräutern der Provence mediterrane Aromen von Thymian, Rosmarin und Majoran in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungsempfehlung unserer Käfer Metzgermeister:\u003c\/strong\u003e Das Fleisch etwa 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Auf dem Grill oder in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze von beiden Seiten scharf anbraten, anschließend bei reduzierter Hitze fertig garen. Wichtig: Nicht zu häufig wenden und nach dem Garen kurz ruhen lassen, damit sich die Fleischsäfte optimal verteilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu Grillgemüse, Ofenkartoffeln oder frischen Salaten. Ein vielseitiges Fleischstück für aromatischen Genuss – Lieblingsmarinade wählen, perfekt zubereiten und genießen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Käfer","offers":[{"title":"BBQ Gewürz","offer_id":57599045992822,"sku":"112314-HALSGRAD_M-1","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kräuter der Provence","offer_id":57599046025590,"sku":"112314-HALSGRAD_M-2","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6817\/2627\/files\/112314_rot_Duroc_Nacken_rot.jpg?v=1775114687"}],"url":"https:\/\/www.feinkostoptkaefer.com\/collections\/bbq-fleisch.oembed","provider":"Feinkost Käfer","version":"1.0","type":"link"}